Francesinha no Ventoux
“Agora que estamos em Oriola e o portátil já tem bateria, queres regressar ao tema da francesinha?”, perguntou-me o ESPERTINHO.
“Pode ser, não tenho muito mais para te dizer, mas sim, a origem dela foi no Porto, uma sanduíche especial, constituída habitualmente por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca, coberta com queijo derretido, guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piripiri, que pode ser servida com batata frita e um ovo estrelado no topo”.
“Mas que já chegou a Lisboa”.
“Eu diria que aos quatro cantos deste país”.
No ESPERTINHO d’A BOLA hoje tivemos a 16ª etapa do Tour, chegada difícil ao Mont Ventoux, Valentin Paret-Peintre (Soudal) foi o primeiro do grupo de fugitivos, com Tadej Pogaçar (UAE) a continuar de amarelo.
Até amanhã.
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